Las cetáreas son instalaciones acuícolas utilizadas para el cultivo de mariscos, especialmente mejillones y ostras. El mantenimiento y la limpieza adecuada de estas instalaciones son esenciales para garantizar la calidad y la seguridad alimentaria del producto. En Acuarios Océano Atlántico en Ribadumia, especializados en la fabricación y el mantenimiento de cetáreas, te ofrecemos algunos consejos para limpiar y mantener tus cetáreas en óptimas condiciones.
- Prepara los materiales adecuados. Antes de comenzar a limpiar las cetáreas, asegúrate de tener los materiales adecuados. Necesitarás agua de mar, un cepillo de cerdas duras, un raspador, un cubo y un detergente para limpiar.
- Vacía la cetárea. Para empezar, vacía completamente la cetárea. Si la cetárea está fijada a las rocas, asegúrate de que no haya mariscos ni restos de alimentación en el interior. Utiliza un raspador para retirar cualquier resto o depósito acumulado en el fondo de la cetárea.
- Lava la cetárea. Después de vaciar la cetárea, límpiala con agua de mar utilizando un cepillo de cerdas duras para retirar cualquier restos adheridos en las paredes y el fondo de la cetárea. Si hay algas o otras especies adheridas a las paredes, utiliza el raspador para eliminarlos. Asegúrate de retirar cualquier resto de comida, excremento o algas.
- Aplica el detergente. Aplica el detergente en la cetárea y frota las paredes y el fondo con el cepillo de cerdas duras para eliminar cualquier suciedad o mancha. Asegúrate de que el detergente sea apto para su uso en mariscos y de seguir las instrucciones del fabricante.
- Enjuaga la cetárea. Después de aplicar el detergente, enjuaga la cetárea con agua de mar para eliminar cualquier resto del detergente y la suciedad. Si es necesario, puedes repetir el proceso de lavado y enjuague hasta que la cetárea esté completamente limpia.
- Desinfecta la cetárea. Para asegurarte de que la cetárea esté completamente limpia y libre de bacterias, puedes desinfectarla con una solución de hipoclorito de sodio. Diluye el hipoclorito de sodio en agua de mar de acuerdo con las instrucciones del fabricante y aplícalo en la cetárea. Deja la solución en la cetárea durante unos minutos antes de enjuagarla con agua de mar.
- Mantén la cetárea limpia. Para mantener la cetárea limpia y en óptimas condiciones, es recomendable que la limpies regularmente. Si es posible, vacía y limpia la cetárea al menos una vez al mes, especialmente durante los meses de mayor producción de mariscos. Además, asegúrate de retirar cualquier resto de comida o excremento de los mariscos a diario.
Mantener una cetárea limpia es fundamental para garantizar la calidad y seguridad de los mariscos que se cultivan en ella. Es importante tener en cuenta que la limpieza debe realizarse de manera regular y adecuada, siguiendo los pasos mencionados anteriormente. Además, es esencial utilizar los materiales y productos adecuados para evitar dañar la estructura y los mariscos que se cultivan en la cetárea.
En Acuarios Océano Atlántico en Ribadumia, como empresa especializada en la fabricación y el mantenimiento de cetáreas, estamos a tu disposición para asesorarte en todo lo que necesites sobre el cuidado de tus instalaciones acuícolas. Si tienes alguna duda o necesitas más información, no dudes en contactarnos. Estaremos encantados de ayudarte.